裴亞士農舍享受法式料理

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裴亞士農舍享受法式料理

11/5晚上來到兩週前就預約用餐的<裴亞士農舍>

位於萬巒豬腳街附近的小巷

因為我們提早20分鐘到

所以Marc夫人請我們先在客廳坐一下

Marc也趕緊來客廳放音樂  呵~

客廳桌上放了許多Marc在各國收集的紙鈔

也看到了臺幣50元的紫色紙鈔  好懷念.....

我們順道問Marc  桌上有一本手繪機械圖的筆記是他寫的嗎?

沒想到  答案是這本是Marc父親16歲時的手記於1946年

我只能說  猴塞雷呀~

上方還有第一次親眼見的鵝毛筆耶~

這裡的家具有許多來自法國Marc家

很多都算是古董的  

這客廳角落的大鐘是1805年的

這個地球儀看起來也歷史久遠

身後是Marc的祖母嫁妝

這也是有一段故事的

以前的烤爐

中間放入烤紅的木炭

再拿這長柄將這烤爐放入棉被裡烤暖棉被　有意思～

下面的酒桶是Marc出生時釀的酒　

好像中國的女兒紅　現在裡面當然是空的囉～

可以上菜囉～

我們坐上有百年歷史的餐桌及餐桌椅

可以坐上八個人　今天這桌我們全包了～

後方的大鐘是１７６９年的

第一道是沙拉　淋上法國的醬料

酸酸的　很開胃　分量也很多～

這道濃湯很棒

不像外面的濃湯　只有湯沒什麼料

這碗濃湯滿滿都是料　好好喝

Marc夫人請我們喝慢一點

因為她擔心後面的餐點會比較慢

老公說＜我們停不下來啊～＞

Marc夫人說小心不要讓貓跳到說上

牠很喜歡喝這道濃湯呢！

（虎視眈眈的眼神）

其實牠一直攀著桌巾　想要爬上餐桌來呢～

原來下一道菜是披薩

是現做現烤的　第一次吃披薩燙到　呼呼！！！

＂牽絲＂到不行

餐點有提供養生茶及綜合果汁

Marc夫人調的果汁真好喝　甜度剛剛好

很溫和

今天點了３份牛排　１份羊排　

用餐的前一天Marc夫人會前一天跟用餐客人確認需求

再進行醃製

牛排　

一樣可以指定牛排熟度

我的羊排　呵呵～　　

這裡也有提供雞排

有３種醬料通通可以嚐試　一開始當然要先吃原味的囉～

大罐的是自製醬料　小瓶的是法式芥茉醬

我偏愛一種海鹽加香草的調味罐～

嘴及手都停不下來

好滿足～

飯後甜點

這是南法傳統的甜點

吃起來鬆鬆軟軟的　甜度也剛好

一邊吃甜點時　也跟親切的Marc夫人聊了不少



牆上是法國第一張的股票

以前如果要賣股票的話　要一格一格的剪下來

真是大開眼見

這隻可愛的貓貓是美國短毛貓與金吉拉的混種

可愛的程度

讓我公也想要養一隻　真的好可愛喔～

可愛的程度令人＂動未條＂

餐後老公問了Marc一些關於幻象飛機的一些問題（Marc是退休的飛機機師）

Marc真的好親切

他的說明加上一些肢體動作　讓我們了解一些一般人不知道的關於幻象知識

但是Marc是不太會說中文的　都是Marc夫人幫忙翻譯

離去前與Marc合照

今天的晚餐都是沒有受過廚藝訓練的Marc的家常手藝

Marc夫人真幸福　

希望這對恩愛的Marc夫婦永遠平安快樂幸福～